リメイク中華ちまきと餃子～

昨日の夜ごはんは…


中華ちまき
餃子
かずのこ
たいのこ
ごまめ


お正月の残りをもらって帰ってきた分を、全部はけました



餃子は作ったものではなく、これももらいもので、九州の『丸岡餃子』ですこれもまた美味しいんですよね～


そして中華ちまきは、お正月の煮しめの椎茸と筍で作りました


椎茸と筍を細かく切って、ひき肉と一緒に多めのごま油で炒めて、一回出し、一晩水に浸けたもち米を油で炒めて具を戻して炒める。
味付けは、醤油、砂糖で甘辛く、ウェイパーで中華風に


少し冷めたらアルミホイルで固めに巻き


30分蒸したら出来上がり～



旦那さまがこれ大好きで、作るときは大量に作って冷凍しておきます

大分と食料もらって帰ってきてますが、ほとんどはけて、あと『なます』が残ってるんですよね

これをどうしようか

アタシの愛読させて頂いてるブログの、主夫オズボンさんのレシピで、なますを使った洋風チラシ寿司がアップされてたな
それ使わせてもらおう




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