そういや最近、おうちでご飯を作ってないなぁぁ・・・と思い
久々に作ってみました
昨日はお客様に頂いた、自家栽培のバジルがあったので
サルサソースを作ってみましたぁ
玉ねぎ、にんじん、ピーマン、にんにくをみじん切りにしてオリーブオイルで炒めて～
トマト缶、塩コショウ、レモン汁、もらったバジルのみじん切りを入れて煮ただけ～
それを使って何を作ろうか考えた結果。。。
よし
ご飯にかけよう
ジャンバラヤ
きのこのキッシュ
あらびきウィンナーでチャーハンを作って
サルサソースをかけただけ
キッシュは
ベーコン、タマネギ、長ネギ、エリンギを細かくきざんでバターで炒め、
卵２個と牛乳で卵液を作って、具をまぜて～
冷凍パイ生地を敷いた耐熱皿に流し、オーブンで２０分焼く
うん 我ながら上出来
旦那さまにもなかなか好評でしたよ