今回の訪韓は、こちらの韓菓、正菓を作りに行きました♪
なんとも９時間で、９種類を急いで作らないといけない荒業・・・
先生が部分的に作成してくれたりして・・・でも、０から
やることも多く、段取りよく作らないと、時間がなーい！って感じでね。。。
２人一組になって作成しましたが、名古屋から来ていた素敵女史と
ご一緒させていただき、せっせと作成していきました。
アシスタントの方がささっとサポートしてくれて、足りないところを
補ってくれるのでありがたかったです。
クジョルパンに入れる入れ方についても、色の考え方があって、
なるほど！ってことも思ったり。。。
いくつか質問したいこともあって、先生に直接、聞けたことも
よかったです♪とはいえ、疑問も残りましたけどね・・・あはは。。。
ここは歴史的なものによるし、文字に関してだろうなという推測もあり。。。
先生もよくわからないといっていたので、それ以上は聞くものでは
ないんだなと思って、やめました。
みなさんのクジョルパンと並べると圧巻だわね～
朝９時前にお邪魔したけど、終わったのが６時過ぎ。外はまっくらだった！
なんせ、調理室とトイレの往復くらいで外に行く時間なんてなくて。。。
先生の勤務先である大学の調理室でできたのがなんとも嬉しかったです♪
先生には昨年９月にもオランダを教えていただいたので、
今回も楽しみにしていました♪
無事に１日が終わって、ほっとしたのであります。
