寝苦しい毎日ですねー熟睡しているような、
そうでないような・・・なんとも疲れる毎日です。
そんな中、楽しい週末を過ごしてきましたよ
昨日は、楽しみにしていたスイーツ番長
とお菓子工房Allons-y!! のコラボで、ワンデー
お菓子教室でした！
オーナー講師の村田雅子氏のお菓子教室で
ロールケーキを作り、番長の淹れた美味しい
アイスコーヒーを飲んで楽しい一時
という企画。
お菓子工房Allons-y!!
は店舗を持たない、
オーダーケーキやイベントケーキ、デリバリー
ケーキの専門工房なの！
初めて知りました
ＨＰを見ると、とても
素敵なんですよ。実際、オーナー講師の村田さんも
とてもステキな女性で、惚れ惚れしました！
ちょこっと抜けてる？！（ごめんなさーい）ところも
茶目っ気があって、かわいいんです。
「試食のときが至福のとき」というポリシーを
持っているの。美味しい時間を持つことが至福の時！
と思う私と同じ考えの持ち主だわ～
また、スイーツ番長も男性ながらスイーツ大好きな
方で、いつも美味しい情報を発信してくれるの。
どんな人なんだろう・・・と興味津々！ブログの
イメージそのままの気さくなおにいちゃん
って
感じでした～
どんなものをつくったかというと
今、人気のロールケーキ
こんな感じのフルーツたっぷりなもの！
ふわふわの生地で、もーおいしいのだ
いろんなフルーツをいれまーす。残念ながら、
赤いフルーツは今回なしですぅぅぅ。
色とりどりのフルーツを上手に端っこに並べます。
巻き巻きしますよー
なんと！めんぼうを使って、上手に巻き上げるの
これには、ビックリ・・・
ラップをこれまた上手に使って、巻き寿司のように、
くるくるっと巻いて、形を整えます。
ラップに来るんで、冷蔵庫で寝かしまーす。
冷やして食べた方が美味しいし、生クリームと
生地がしっとりいい関係になるのをじーっと
待つの。
すると、こーんな感じになったわけですね。。。
でね、冷蔵庫で冷やしている時間は、番長の
出番です！
こんな機械が登場しましたよーおもわずビックリ！
家庭用焙煎器です。すごいよねー
生のコーヒー豆をいってくれました。その後、
挽きたてのコーヒーを入れてくれたわけ
真ん中に円を描くようにお湯を注ぎまーす。
おぉー蒸らすとこーんな感じで膨れ上がって
きます。焙煎したてだと、ふくらみも違うみたい！
なんかね。ココアマフィンみたいな表面だわ
って食いしん坊な私であります。。。
これをアイスコーヒーにしていただきました。
暑い一日だったから、冷たいコーヒーがなんとも
おいしい！！！
コーヒーの淹れ方＆ロールケーキの作り方を
学んだ楽しい一時でした。
限定4名の生徒さんに対して、先生（おぉー番長も！）が
2名もついているステキな教室でした
あー美味しいもの食べているときって、ほーんと
幸せだわ～