おはようございます。
一昨日のお昼ごはんです。
作り置きをアレンジして、全部食べ終わりました。
豚丼の具に水とめんつゆを足して卵で閉じたものと、
ナスの揚げ浸しは大根おろしで和えてつけ汁をかけて、
さっぱり食べられます。
新たにブロッコリーとゆで海老、ゆで卵でサラダを作りました。マヨネーズと粒マスタード、そこにはちみつ少々を加えたもので和えて、塩こしょうで味を整えています。粒マスタードが好きなので、マヨネーズ大さじ1に対して粒マスタード大さじ1/2で作っています。
今年初のコーン🌽を蒸したものと、常備菜の紫玉ねぎの甘酢漬けもいただきました。
ごちそうさまでした🙏
今回はコーンをのせていますが、普段はおにぎりで1番よく使っているのはこちらです↓↓
もう何年も使っていますが、とてもしっかりしています。普通サイズの🍙2個がぴったりです。
