おはようございます。
昨日は午前中からバタバタと用事があり、お昼ごはんは手抜きです😅こんな日も沢山あります。
食べたのは以前にもブログに載せたこちら↓↓
セブンイレブンの金のバターチキンカレーです。
このカレー、スパイシーなのにまろやかで本当に美味しいのです。ほろほろの手羽元も最高🙌
ルーもたっぷりで、もう少し大きい器にしたら良かったと思ったくらいです。
レトルトカレーの中では上位3位に入るくらいお気に入りです。
他はスナップえんどうなど、あるものでサラダと、
シーザードレッシングは手作りです。
マヨネーズ大さじ2、牛乳大さじ1、レモン汁大さじ1/2、粉チーズ大さじ1、にんにくチューブ2cm、塩こしょう少々で作っています。
新玉ねぎでマリネと、
薄切りにした玉ねぎ1個を水にさらして水分を絞り、酢大さじ3、オリーブオイル大さじ1、砂糖小さじ1、塩少々（小さじ1/4弱）を混ぜ合わせた液に漬け込んでいます。さっぱり甘さ控えめのマリネです。
汁物は新キャベツとソーセージのコンソメスープでした。
ごちそうさまでした🙏
ちなみに💦前日は梅田に行く用事があり、阪神百貨店の10階？のフードコートでこちら↓を食べました。
ボタニカルカレー。
このお店だけ常に行列ができていました。
連日カレーでも飽きないというカレー好きです😅
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