楽しいお弁当作り

おはようございます。

最近よく作る自分弁当。

最近お弁当作りにハマっています。

そしてやたら楽しい😊

おかずは前夜に準備したり、その場で作って詰めるだけ。

今回のおかずはこんな感じ。

メインはステーキです🙌

最近野菜が高いので、インゲンとか枝豆は冷凍のものを使っています。あるといろんな料理の彩りに使えて便利です。しかしミニトマトの高さにびっくりです。

ステーキはお弁当用なので、普段よりしっかり火を通して焼いています。塩こしょうをして焼いて味付けは焼肉のタレ。おうち弁当なのでにんにくたっぷりです。

ステーキがメインなのに全然目立ってない💦

詰め方が下手です😓

他はネギ入り卵焼きにレンコンのきんぴら、かぼちゃの塩バター焼きなどです。

かぼちゃの塩バター焼きは、先にかぼちゃをレンジで柔らかくしておいて、バターで炒め砂糖と塩で味付けするだけです。これおやつみたいに美味しいです。

ウィンナーも添えて、生ひじきふりかけをパラパラで出来上がり。

キャンドゥで買ったお弁当箱が不思議と詰めやすいです😅2回は使いたいので、クッキングシートを敷いています。これでお弁当箱が汚れません（とはいえ洗いますが）

そして何より便利なのが透明のおかずカップ。他のおかずに味が染みることもなく見た目スッキリ。昔は銀のアルミカップを使っていましたが、この存在を知ってからはよりお弁当作りが好きになりました。

洗い物が少ないのもおうち弁当の魅力のひとつ。

まだまだ自分弁当作りのブームは続きそうです。

※レンコンのきんぴらを沢山作ったので次女宅にお裾分けしたのですが、孫たちに大好評だったそうな🙌孫たちは定番のきんぴらが好きみたいです。また沢山作ろう！

ごちそうさまでした🙏

いつも使っているジンジャーシロップが半額です。

こちらのSを料理によく使っています。シロップになっているので使いやすいです。

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