次女の手作りケーキ

ヴィクトリアケーキ！！

スポンジケーキの間にブルーベリージャムが挟んである、イギリスで愛されているケーキです。

シンプルだからこそ、スポンジの出来具合に味が左右されます。

ずっしりしたスポンジケーキも美味しいのですが、次女の作るふんわりした軽い食感が私は好きです。

しかし次女は「スポンジがふわふわすぎた！」と納得していないようでした😅

スイーツには妥協しない次女です。

孫たちもこのケーキが大好きで、あっという間になくなります💦

次はベイクドチーズケーキをリクエストしています😊もっぱら私はリクエストして食べるだけです😋

嬉しい差し入れ、

ありがとう🙏

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