こんにちは。

大阪の大雨もまだ続いています。
時々すごい暴風と共に、マンション全体にゴオォォーっと音がするので怖いです。
揺れるわけではありませんが、こんなことは台風以来初めてです。

じっとしていても仕方がないので、午前中はボチボチキッチンの片付けなどしました。

その時ふと思った、私の三種の神器!!
この3つがあれば、料理はうんとはかどるものを紹介します😊

まずはグローバル包丁。


オールステンレスで、フォルムがとても綺麗です。とにかく切れ味抜群で、切りにくい…というストレスがありません。品物に自信をもっておられるせいか?値引きがないのも有名です。
家庭用なら三徳包丁一本で十分料理ができます。
私はこれプラス百均の果物ナイフを持っています。これがまた良く切れるのです😊
あとはパン切り包丁のみを持っています。

私がもうずっと前から使っているものです。

シャープナー付きはこちら。


次は、なくてはならない、ブンブンチョッパー!!これのおかげでみじん切りが秒でできます。餃子やハンバーグ、チャーハン、とにかくみじん切りにするときはこれです!
芸能人の方も時々紹介されていますね。


一度使ったら、これまでの苦労は何だったのかと思いますよ。私はミニと普通サイズを持っています。みじん切りにする量で使い分けしています。

大きいサイズ


次はスライサーです。

こちらは10年近く使っています。
燕三条産のものです。玉ねぎのスライスや細切りなどにとても便利です。4種類のスライサーが入っています。古いけど、切れ味抜群です✨


私が使っているのはこんな感じです。
あまりにも古いので同じものがありません💦
今は持ち手もついている、より使いやすそうな物が出ていますね。次女はこちらを買っていました。

キャロットラペや人参のしりしり、玉ねぎのスライスサラダなど、常に使っています。
包丁で丁寧に切ってお料理される方もおられると思いますが、私は便利なものは使う派です😅
仕事をしながら娘たちのお弁当を作っていた時期もあり、手抜きはおまかせください!の状態です💦

この3つがあれば、料理時間をかなり短縮できると思います✨



「家ごはんをおいしくするスプーン1杯の魔法‐モモ母さんのワザありレシピ130‐」

 

初レシピ本です。

Amazon    楽天からも購入できます。

 

 

【モモ母さんの毎日が笑顔になる絶品おかず】

 

 

 

2冊目も前回と同じくKADOKAWAさんからの出版です。

 

ネットからも購入できます。

 

 Amazon       楽天

 

 みなさま、よろしくお願い致します。

 

「読んだよ~」のしるしに、ポチっとクリックしていただけると嬉しいです

 

にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ