こんにちは。
大阪の大雨もまだ続いています。
時々すごい暴風と共に、マンション全体にゴオォォーっと音がするので怖いです。
揺れるわけではありませんが、こんなことは台風以来初めてです。
じっとしていても仕方がないので、午前中はボチボチキッチンの片付けなどしました。
その時ふと思った、私の三種の神器!!
この3つがあれば、料理はうんとはかどるものを紹介します😊
まずはグローバル包丁。
家庭用なら三徳包丁一本で十分料理ができます。
私はこれプラス百均の果物ナイフを持っています。これがまた良く切れるのです😊
あとはパン切り包丁のみを持っています。
私がもうずっと前から使っているものです。
シャープナー付きはこちら。
次は、なくてはならない、ブンブンチョッパー!!これのおかげでみじん切りが秒でできます。餃子やハンバーグ、チャーハン、とにかくみじん切りにするときはこれです!
芸能人の方も時々紹介されていますね。
大きいサイズ
次はスライサーです。
こちらは10年近く使っています。
燕三条産のものです。玉ねぎのスライスや細切りなどにとても便利です。4種類のスライサーが入っています。古いけど、切れ味抜群です✨
あまりにも古いので同じものがありません💦
今は持ち手もついている、より使いやすそうな物が出ていますね。次女はこちらを買っていました。
キャロットラペや人参のしりしり、玉ねぎのスライスサラダなど、常に使っています。
包丁で丁寧に切ってお料理される方もおられると思いますが、私は便利なものは使う派です😅
仕事をしながら娘たちのお弁当を作っていた時期もあり、手抜きはおまかせください!の状態です💦
この3つがあれば、料理時間をかなり短縮できると思います✨
「家ごはんをおいしくするスプーン1杯の魔法‐モモ母さんのワザありレシピ130‐」
初レシピ本です。
2冊目も前回と同じくKADOKAWAさんからの出版です。
ネットからも購入できます。
みなさま、よろしくお願い致します。
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