今日の簡単おやつです。
残っていたトマトジュースを使ってレンジで簡単蒸しパンを作りました。
レシピです。
無印のシリコン型8個できました。
★ホットケーキミックス 100g
★トマトジュース 150g（100%のもの）
★ハチミツ 大さじ1
レーズン
ナッツ
1・★をボウルに入れ泡立て器でよく混ぜる。
2・シリコンカップに紙製のカップを入れておく。（私のシリコンカップは取り出しにくいので、紙製のカップを入れています。取り出しやすいシリコン型の人は紙製のカップはいりません）
3・2に大さじ2ずつ1を入れ、上にレーズン、カシューナッツなど、あるナッツをのせる。
4・レンジで600wで3分〜4分で出来上がり（6個入れた場合）
そんなにふっくら膨らみませんが、ハチミツを入れているせいか？もっちもちです。
くれぐれもレンジをかけすぎないように注意です。固い蒸しパンになってしまいます😅
甘さ控えめでふわふわもちもちなので、つい手が伸びてしまうおやつです。
ワンボウルで出来るのも嬉しいですね。
最近ホットケーキミックスが買えるようになったので、思わず作ってみました。
残りは晩ごはんにスープと一緒にいただきます。
使っているマグカップです。私はフィンランドのアンティークショップで買いましたが、楽天にも売っています。
2個購入の時は、こちらの方がお得です。
「家ごはんをおいしくするスプーン1杯の魔法‐モモ母さんのワザありレシピ130‐」
初レシピ本です。
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