おはようございます。
昨日は知り合いの方とお会いし、有意義な時間を過ごすことができました。
パパさんが亡くなって、こんなふうに心穏やかに話をしたのが初めてだったので、とても充実した1日でした。
そしてとっても嬉しいお土産をいただきました😊
フィンランドの自家製クッキーです。
クッキーを作る時に使うスパイスも一緒に…
本場のレシピも書いてくださっていたんです。
私がフィンランドが大好きなことをご存知の上でのお心遣いです。
もう感動です✨
その方はフィンランドに精通されているので、いろんな話もお聞きすることができました。
家に帰って早速ティータイムです。
一口食べて思わず「これこれ！！」って叫んでしまいました。
まさにスパイスの効いたフィンランドのクッキーです。
ムーミンの型を使ってくださっているのも感激です。
途中から食べるのがもったいなくなり、しっかり保存しました（笑）毎日少しずつ食べよう😊
このクッキーを食べていたら、パパさんと2017年の5月に行ったフィンランドを思い出しました。
あの時すでにパパさんは病気を告知されていましたが、何事もないかのように旅を楽しんでいました。
パパさんとの思いでは悲しいこともあるけど、ほとんどは楽しかったことばかりです。
それを思い出させていただいた、嬉しいお土産でした。
パパさんと海辺に座ってふたりでぼんやりカモメを見ていたあの日。
なつかしいです。
今度は一人旅になるかもしれないけど、もう一度フィンランドに行ってみたいです。
その前に、いただいたレシピでフィンランドクッキーを作ってみなくっちゃ😊
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