おはようございます。
昨日は数ヶ月ぶりにヘアカラーに行って来ました。
いつも書いてますが、美容院が苦手で、行くまでに相当な勇気がいります。ヘアカラーと書いてますが、白髪染めですよ😅白髪のリタッチ！
髪もスッキリしたところで、
帰っておやつ作りをしました。
少し熟れすぎたいちごが残っていたので、それを使っていちご白玉作りです。ついでにあるものでパフェに挑戦！！
盛り付けイマイチ…いや、ヘタですみません💦
しかし、味は抜群でした。
いちご白玉はそのまんまいちごの味です。
いちごがお餅になった感じです。
きなこ風味のグラノーラと黒蜜、あずきは相性抜群！！
またまた自画自賛ですが、美味しい春のパフェの出来上がりです🍓🍓🍓
いちご白玉のレシピです。
白玉粉 70g
いちご70g
※白玉粉といちごの量を同じにするのがコツです。しっかりいちご味の美味しい白玉ができます。
いちごをフォークなどで潰して果汁ごと白玉粉に入れます。
あとは白玉粉の粒々がなくなるまで、よく混ぜ合わせてこねます。あまりにも固いようなら少し水を足してください。耳たぶくらいのやわらかさが目安です。
こんな感じになったらOKです。
湯を沸かしている間に白玉を丸めていきます。
沸騰したら茹でて、できたら浮かんでくるので冷水にとって冷やします。
パフェの材料はとりあえず家にあるもので。
黒蜜だけ買って来ました。
あずき缶は常に買い置きしてあります。
突然ぜんざいが食べたくなる時に便利なんです。
私は生クリームよりあんこ派です！
この材料を見ると和風パフェになりますよね😊
きな粉グラノーラを入れて、黒蜜をかけていちご白玉とゆであずきをのせて、
それを2回繰り返したら最後にアイスクリームをトッピング。
ピンク色が入るだけで、春っぽくなりますね。
今回は黒蜜を使いましたが、練乳でも美味しいと思います。いちごと練乳は最高の組み合わせですもんね。
最初からいちごに練乳でいいやん！ってつっこみはなしってことで（笑）😅
ごちそうさまでした。
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