おはようございます(^O^)/
朝から湿気ジトー
相変わらず食欲がないのですが、何か食べないと完全に夏バテになっていしまいます
。
冷蔵庫を覗いてみたら、昨日ラタトゥイユで使ったかぼちゃが残っています。
今日の朝ごはんはかぼちゃのスープに決定(*^-^)b
かぼちゃと玉ねぎをコンソメで煮て、ミキサーにかけて牛乳を加えるだけです。
私はミキサーで作る野菜スープが大好きなのです(^_-)☆
スープを作っている間に生パスタをゆでて、昨日のラタトゥイユとあえてサラダ風にリメイク。
オリーブオイルとレモン汁、ビネガーで味付けしたよ。
出来上がりは、
マンゴーヨーグルトとオレンジジュースも一緒に
かぼちゃのスープは、ブラパラに入れました～
かぼちゃってあたりはずれがありますよね
。
私はホクホクした栗かぼちゃが大好き(*^▽^*)
今回のかぼちゃがまさにそれで、おまけにすごく甘いのです。
野菜ってこんなに甘いんや～って感じです。
スープだけで大満足しちゃいましたv(^-^)v
最後に違う角度からパチリ
ごちそうさまでした(*^.^*)
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