お買い物に行って、牛乳が安売りをしてて「やった～」と思って買って帰ったら、冷蔵庫にまだ1本あった！ってことありませんか？
私はよくあります。
玉子とか、ヨーグルトとか…(;^ω^A
昨日もしっかりヨーグルトがかぶってしまいました
さすがにマンゴーヨーグルトも飽きたし、どうやって食べようかなぁ～と考えて思いついたのか、ヨーグルトケーキ
ママ友さんに教えてもらって、何度か作ったことのあるヘルシーケーキです。
わが家ではダイエットケーキと呼んでいます。
作り方は、まず一晩ヨーグルトの水切りをします。
私はコーヒーフィルターを使っています。
冷蔵庫に入れておいて下さいね。
朝になったらこうなります↓↓
これをミキサーに入れて、玉子2個、砂糖60g、小麦粉30g、生クリーム100cc、レモン汁大さじ1強を加えてスイッチon
あとは器に入れて焼くだけです。
180℃で30分ぐらいで焼けますよ。
焼けた直後は膨らんでますが、すぐにベッタンコになります
冷蔵庫で冷たく冷やしたら食べ頃です。
チーズケーキみたいですが、カロリーは半分以下です。
砂糖も少なめ、生クリームもわが家はカロリーの低いホイップクリームを使っています(お値段も安い
)それでも十分美味しいですよ
早速切ってみたのですが、器が大きすぎたせいか、ケーキの厚みがなさすぎました～( °д°)
ペッタンコの貧相な見栄えです
でもこんな時、モナミがあればオシャレに変身
じゃーん！！
コストコスプレーホイップと桃缶でデコレーション
美味しいティータイムになりました
モナミがあれば心強いです
和にも洋にも合う万能なお皿ですね。
ダイエットケーキだから大丈夫！って、ついついおかわりしてしまいました
ダイエットの意味がない？
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