昨日の晩ごはんは冷製パスタでした。
お昼が焼肉丼だったので、夜はさっぱりと…
なんだかシックな雰囲気？(〃∇〃)
冷製パスタは、オリーブオイルにレモン汁、刻んだバジル、マジックソルトで味付けします。
すごく簡単v(^-^)v
そこへコロコロきゅうりとプチトマト、モッツァレラチーズを角切りにしたものを投入。
あとは茹でたパスタを冷水にさらし、水をしっかりきって、用意しておいたソースに入れてかき混ぜます。
少し冷蔵庫にいれて味を馴染ませた後、盛り付けしたら美味しさアップです
イタリアンっぽく、オリーブの実も用意しました。缶詰ですよ～
なぜか、ししゃも(笑)
パパさんが日本酒飲むから焼いて～ってリクエスト！
グリルで焼くのは面倒だったので、フライパンにオリーブオイルをしいてじっくりこんがり焼きましたよ。
少しイタリアンっぽくなったかな(笑)
簡単さっぱり晩ごはんでした。
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