今日の朝ごはんは、
新潟で買って来た「車麩」を使って、フレンチトーストを作ってみました
車麩は大好きで、行くたびに必ず買っています。煮物やすき焼きに入れたり、お味噌汁に入れたり、用途はいろいろv(^-^)v
わが家の常備品なのです。
その車麩を使って、作った朝ごはんです。
水で麩をもどした後しっかり水をきり、牛乳・卵・砂糖の液に漬け込みます。
バニラエッセンスも少しだけ入れますよ
あとはフライパンにバターを溶かして、卵液につけたお麩をこんがり焼きます。
この食べ方、新潟の岩室温泉「富士屋」さんのおかみさんが教えて下さったのです。
一度作ってみたかったのよね～
はちみつをかけて食べましたよ(*^.^*)
私はヘルシーですごく美味しいと思ったけど、次女ちゃんは「食パンで作った方が美味しい！」って(｀ε´)
もちもち、かりかりで美味しかったんですよ～(^▽^;)
でも今度は食パンで作ろう(笑)
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