朝のクルーゼ　蒸し焼き豚

今日は久々に芝居見物なのです。

観劇期はのちほど。

さて、公然と夜を留守にするにはそれなりの仕事をしてからでないといけません。

いつもより、主菜的な感覚でクルーゼに入れたのは豚肩ロースの塊。

じっくりとポットローストにして仕上げました。
付け合わせに芯が残るくらいに火を通したカブ。

私の道楽は許されるのでしょうか？