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•中華そば淡麗(白しょうゆ)のAセットを
•かつお・さば・いわしをベースとしたスープはほんのりとした甘味も感じる、あっさりだけどどこか懐かしい味。このスープに平打ちの縮れ麺がよく絡み、トッピングのチャーシューはとても美味しい。
•卓上にはゆず七味が置いてあり、これがスープに合う。
•唐揚げも美味しく満足してお店を出ました。
•店舗データ
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•味の要になる原材料が入手困難になって泣く泣く閉店された辛辛麺が復活されたので本日訪問。
•以前と全く同じ原材料ではないので、再現度は高くはあるけど、同じではないようで、ベースはやや辛めに、ちょい辛は逆に少しマイルドになっているようです。
•食券自販機
•ベースのごはんセットに今回はバターも追加で。
•言われてみれば確かに以前よりもちょっと辛いような気もしますが、奥行きのある味は相変わらず。浅草開化楼の太麺もいい。
•バターを途中で入れて自然に溶かすとこれが有効で、スープも完飲できました。
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