•昨年クリスマス限定で好評だったメニューが今日から4日まで限定発売という事で訪問。
•豚骨に3種類の煮干しを加えたスープは過不足のない絶妙な濃さで、煮干し感十分。このスープに自家製の平打ち麺が絡み、刻みタマネギや背脂が合う。トッピングのチャーシューはもちろんのこと、海苔も単なる飾りではなく風味がいい。満足してお店を出ました。
•因みに本日は21時開店の15分ほど前で10名ほどの行列でした。
•昨年クリスマス限定で好評だったメニューが今日から4日まで限定発売という事で訪問。
•豚骨に3種類の煮干しを加えたスープは過不足のない絶妙な濃さで、煮干し感十分。このスープに自家製の平打ち麺が絡み、刻みタマネギや背脂が合う。トッピングのチャーシューはもちろんのこと、海苔も単なる飾りではなく風味がいい。満足してお店を出ました。
•因みに本日は21時開店の15分ほど前で10名ほどの行列でした。