grill lab洋二の限定メニュー

•本日限定発売のメニューを求めてgrill lab洋二に。

•他の家系ラーメン店と同じようにスープの濃さや脂の量に麺の硬さを尋ねられて脂は少なめ他は全て普通で。

•スープの後味が尖ってないのがこのお店らしい特徴で、秋田の魚醤を使っているそうです。ニンニクの臭みは少なく海苔はパリパリ、ライスの上にはキムチがあり、麺も酒井製麺を意識したちょっと短めの麺で、細部までのこだわりが感じられるのもこのお店らしいところです。