18時前入店。
龍ラーメン(700円→350円)を辛味噌抜きで注文!

少し待ってラーメン到着。

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このお店は12月も訪問して同メニューを注文して、辛味噌抜きにしたらどうかな?と思って今回は抜きにしました。


辛味噌抜きにすると、豚骨だけでない海の幸・山の幸を使ったとされるスープの味がダイレクトに味わえる。

ただスープを飲んでいて終盤が少し単調になるような気もするので、途中で辛味噌を好みの量入れられた方がいいかな?と個人的に思いました。


尚黒龍紅は2月5日・6日のくまもとラーメン祭りにも出店予定です。