18時前入店。
龍ラーメン(700円→350円)を辛味噌抜きで注文!
少し待ってラーメン到着。

このお店は12月も訪問して同メニューを注文して、辛味噌抜きにしたらどうかな?と思って今回は抜きにしました。
辛味噌抜きにすると、豚骨だけでない海の幸・山の幸を使ったとされるスープの味がダイレクトに味わえる。
ただスープを飲んでいて終盤が少し単調になるような気もするので、途中で辛味噌を好みの量入れられた方がいいかな?と個人的に思いました。
尚黒龍紅は2月5日・6日のくまもとラーメン祭りにも出店予定です。