今夜はこのお店に

「麺屋宗運」がオフ会で話題になり、食べに行かなかったので気になっていた。

７日１９時半前に下通りから入ったお店に入店。

仕事帰りとあってまずはジョッキ生。
引き続いて餃子


そして博多豚骨ラーメンを注文！

ラーメンを作っている途中で豚骨の匂いがしてくる。
少し待ってラーメン到着。




麺は博多から直送の国産小麦を使った極細麺。スープの濃度は高め。

トッピングのチャーシューも大きくて良い。

他にお客さんがいなかったので、店主さんと雑談。
週末はお客さんは来るようになったが平日は客席に限りがある事もあってまだ厳しい部分もあるようです。

いいものを持っているので、うまくいって欲しいですね。

尚年末年始は２９日～４日までお休みでタンクマ半額企画には出られる予定です。