人吉の名店

２４日は人吉に。
最初は前回材料切れで涙をのんだ「好来」に。
１２時半到着。


店内は満席で少し待っていると老若男女の姿が見える。

店内に入れば、メニューはなく、自動的にラーメンが運ばれて来る。




やっぱりハンパじゃないボリューム。




自家製麺はしっかりとしていて、すぐに延びない。
マー油で黒くなったスープは苦味はなく、しつこくもない。


お勘定の際に店主さんと息子さんと少しだけ雑談。


来年の熊本ラーメン祭りにも参加されるそうです。（人吉からは他に「豚珍ＫＡＮ」さんも参加。県外からも５店舗ほど参加の予定です）


熊本ラーメン祭りの情報も今後お知らせしていきます。