炙りました

炙り用のバーナーを買いました。

にやっ

毎日、今日は何を炙るか考えています。
この前は炙りサーモンのポン酢ジュレでいただきました。

本日は、良いアジのお刺身を手に入れたので、
炙りました。


香ばしい香り。。

お酒のみたいなー。