あーおしゃれな響き(笑)フェンネル。
今日はたまたま道の駅にいったら、
フェンネルが売ってました。
最近、道の駅でもおしゃれなもんを 売ってるんやなー、と。
この前もミニにんじんや、セルフィーユなど。
イタリアかな、と思ったら、
農家ががっつり日本人。
でも、身近に
地元産でイタリアんな食材が手にはいるのはとてもうれしいでっせー。
新しいものみたら、使いたくなるわたし。
でも、凝った料理はできまへん。使い方わからんもん。
なので、
昨日のごはんは洋食縛り(笑)
洋食って幅ひろーーーー！
鶏ソテーバルサミコソース
ポタージュ
ブロッコリーと茹で卵あえ
フェンネルと新たまのサラダ
バルサミコソース、夫の大好物だけど、
ずーっと失敗続きでなかなかおいしく食べさせてあげれてない(笑)
しゃばしゃばだったり、煮詰めるのに集中しすぎて味付け忘れたり(笑)
ひどい。
今回は、
赤ワインをいれて、
おいしくしようとしたら、いつも少しいれる醤油をいれ忘れ、ただのフルーツソースぽくなりまして！また失敗！！
でも美味しかったからいーやー。
北海道のじゃがいもを大量にもらったから、残り何を作ろうかなー。