タンドリーチキン定食

夫は大のカレー好き。
なぜ男性はカレーが好きなのか謎ですが、
取り敢えずカレーが好きらしい。

でも白ごはん抜き生活をしており
カレーライスはできないので
せめてもの償いにタンドリーチキンで我慢してもらおうという魂胆。



盛り付け汚いです(笑)
タンドリーチキンとゆでアスパラ
ほうれん草とベーコンのペペロンチーノ
味噌汁

久々にタンドリーしたけどやっぱり美味しいね！
鶏を焼くコツは、もっぱらほったらかして触らない。
中火でほったらかす、
焦げるかなーと思うけど強い意思をもって触らない。
焼きすぎたかな、という頃にひっくり返すとパリパリの焼き目がついて大成功。

夫も絶賛でした。

コツというより、性格なのでしょう。
ガソリンもメーター振り切るまでいれません。
ランプがついてから、エネオス探します(笑)このドキドキハラハラがたまりません。