チキンの和風あんかけ

今、英語を習っていますが、
毎回あいさつの時に、先週は何してたの？と聞かれますが、毎回全く覚えていない私です。

英語がでてこないのではなく、
記憶がでてきません。。。
それなのに英語を覚えていけるのでしょうか。。ちなみに、日本語もでてきません(笑)

バイリンガルの人、尊敬します。

そんなこんなで、今日は夫の好きな鶏料理。
下味は、竜田揚げの要領で
醤油、酒、すりおろしニンニク、生姜、片栗粉を袋にいれてもみもみ。
それをフライパンで焼いている間にあんかけの野菜をカットしてあんかけ作り。



チキンをフライパンで焼いてる間に野菜のあんかけと、スナップえんどうを茹で、
野菜サラダを盛り付ける。

そーすると、
チキンの皮はパリパリになり、
ほどよい焼き具合になりました。

料理は心、、、？
ちゃうちゃう
料理はいかにてを抜くか。