ノエル 「ポローニュ」 今日も新宿高島屋パティシエリアにて一息ついてます やはり秋ということで、ケーキも秋のものに一新 どれも魅力的で選ぶのに一苦労 とりあえず今日は見た目がきゃわいのにしてみました。 ノエルの「ポローニュ」。 古典菓子のポロネーズを再構築。シロップに浸したパン生地とバニラムースの層をブルーベリーメレンゲでコーティングしました。 ラム酒とドライフルーツが懐かしく、下のクッキー生地のお皿が香ばしく、お楽しみいっぱいの一品でした。
ということで、ケーキ
も秋のものに一新
ということで、ケーキも秋のものに一新