表千家講師の　ちあき　 　です。


今回のお菓子は　雁渡り　（かりわたり）

 


雁が、秋に日本にやってくる様子

焼印で雁をつけただけで、秋のお菓子に変身

１１月は　茶道の世界は　お正月の季節

炉開き（ろびらき）と　いう行事が　あります。

その行事の前なので、１０月の茶道は地味です。

地味な月を経て、１１月の華やかさが

ひきたつのかと　思います。