土用についてのご案内は明日アップします。 
土用といえば 何の食べ物が思い浮かびますか？
やはり うなぎ でしょうか？ 
うなぎ といえば 土用の丑 という言葉が有名です。
この土用の丑は江戸時代の蘭学者 平賀源内 が鰻屋さん
から依頼されて作ってキャッチコピーです。
２００年以上もたち、今でも使われる
キャッチコピーってセンスがいいですよね。
うなぎの効用として 暑さや夏バテに負けない
滋養強壮 ビタミンＢ１に優れています。
万葉集の和歌でも大伴家持が歌っていたり
薬用食としても重宝されていた食べ物でした。
また うしのうなぎ から うの字の食べ物として
梅干 
うり 
うどん 
うなぎが黒いというところから
しじみ 
小豆もち 
などを食べると夏バテ防止になります。
この先人たちの知恵を取り入れて
暑い夏を乗り切りましょう。