漬け物ライフ


漬け物を始めて早7年

浅漬けから始まり、今では

梅漬けも少しだけまともに漬けられるようになってきた。
達人に比べたらまだまだだけど、訓練中

もう少しで終わりそう。



この余った梅酢に鰹節を入れれば、またおにぎりの具になる。

暖かくなってきたので、腐らないようにしたい。