お料理作っても
写真撮る気力がなかった。
その間もいろいろ作ってはいて
あぁ、これはリピだななんて思う
レシピもいくつかあったけれど
（確かにあった）
やっぱり写真に残していなかったら
記憶から飛んでいってしまった。
いつか思い出すのかな。
というわけで
また写真を撮りだしたので
ここ数日のラインナップを。
ブロッコリーとタコと
じゃがいものバジルサラダ。
タコを市販のバジルソースで
あえて
茹でたじゃがいもとブロッコリーを
加えてレモン汁とオリーブオイル、
塩コショウ。
バジルソース好きにはいい。
ししゃもの南蛮漬け。
アジや鮭より私はこっちの方が
好きなんだな。
クマオもそうらしい。
ピーマンあれば色どりよかったん
だが。
山本ゆりさんレシピの
白身魚の中華蒸し的なやつ。
こちらは何度も作っているが
今回は神回ぐらいおいしくできた。
同じレシピなのに時々こういうこと
あるある。
レンジで一発でできる。
仕上げに熱々にしたごま油を
じゅっとかける。
毎度「わ～！！」とクマオが
歓声をあげる。
白菜とエビのうま煮。
クックパッドのレシピ。
優しいお味でホッとして
あたたまる。
こちらは我が家の定番サラダ。
塩こんぶとレタス。
すし酢とオリーブオイル、
すだちを絞る。
すだちがいい仕事をしてくれる。
レバーの赤ワイン煮。
レバーと言えば
レバニラ炒めが定番だったけれど
インスタで見つけたこのレシピ。
めちゃくちゃおいしくて
ワインがすすんだ。
こんなおいしいレシピを
手軽に見つけることができる
今の時代って
ほんとにありがたいなぁと
改めて思った。
そして改めて気づいたことが
いくつか。
お料理好きではないのに
何故か作らないと落ち着かない。
ババっと慌てて作るのは好きではない。
ゆっくり丁寧に作るのが好き。
だけど雑い仕上げになることが多い。
何でだろうな。
で、
最近ハマっている焼酎。
チルグリーンとダイヤメ。
フルーティーですごくおいしい。
