何だかんだと
平日1日は外食になることが
多い最近だったが、
今週は月から金まで
5日間連続で夜ごはんを作った。
まぁまぁの達成感がある。
毎日ネタ切れしながら
レシピ探しに苦労し、
献立が決まれば、
帰宅してすぐキッチンに立つ日々。
さてそんながんばった記録を。
するめいかのトマト煮。
トマト缶を切らしていたので
生のトマトで作った。
ニンニクとオリーブオイルと
塩コショウ、少しのコンソメのみ。
優しいお味の仕上がりになった。
フレッシュバジルがいい仕事。
タラのソテー
マイタケソース。
レシピはこちら。
ちょっと味が濃そうに思えたので
かなり薄めに作ったけど
おいしかった。
ぶえんカツオときゅうりのポキ。
クマオの母親からいただいた
冷凍パック。
袋の表に「ぶえん鰹」と書かれて
いる。
ぶえん？
何それから始まった。
レシピ検索して
きゅうりと合わせたポキに。
これがおいしかった。
ラフテー。
冷凍庫にわりと長く滞在して
いらっしゃった豚バラ塊肉。
そろそろ出番だと
冷蔵庫の待合室へ連れてきたが
チャーシューにするには
漬けこむ時間がいる。
平日なかなか時間がないから
無理だなと思っていたら
やはり天才山本ゆりさんのレシピを
発見。
こちら炊飯器で作った
超お手軽レシピ。
お肉切って
材料入れて炊飯2回のみ。
クマオも感激のおいしさに。
あまりに喜び、
私をたたえるので、
炊飯器で作ったことは内緒にした。
（「山本ゆり 豚バラブロック」で
検索するとレシピ出ます）
夕方お肉買って帰ってきてから
余裕で作れる嬉しいレシピ。
これからはこれで作るの決定。
あとは、
茹でたそうめんが残っていたので
厚揚げと小松菜とハムで
チャンプルー。
こういうのを作る時は
ちょっと疲れている時。
味付けは顆粒だしのみ。
食べる前に花かつおをトッピング。
私はMitsubaさんに倣って
こちらを。
さて今夜は
お寿司を予約してくれている。
楽しみだ。
