たまには
お魚食べないとなと
この日はお魚メインの日。
サーモンのムニエル。
2切れ入りだったが
小麦粉はたいて1切れだけを
バターでソテー。
お醤油ちょろっと足して
レモン汁加えたソースで。
残りの1切れは
今夜オリーブオイルでソテーして
タルタルソースでいただく予定。
どちらかと言うと私はこっちの方が
お好みだ。
たちうおの塩焼き。
たちうお1切れ1,500円ぐらい
だったか。
お高いなぁと思っていたその
タイミングで3割引きのシールが
貼られたので購入。
デリで購入した焼き豚。
買った当日はそのままスライスして。
翌日は薄く小さめに切って
玉ねぎと最近ハマッている
ブロッコリースプラウトと和えて
サラダ仕立てで。
ごま油大１
塩コショウ
ラー油適量
白ごま
焼き豚の甘味でいい感じに
なる。
カブの煮物。
こちらレンチンで作る簡単メニュー。
耐熱容器に
白だし大１
醤油 大1/2
水50ｃｃ
バター15ｇを入れて
4等分に切ったカブと
カブの葉を入れる。
ラップか蓋をして
500w8分で完了というレシピ。
出来上がってからカブをころころと
ひっくり返して味をしみ込ませるのが
ポイント。
我が家のカブは
ちょっと固かったので
何度も様子見て
結局15分ぐらいチンしたかも。
やわやわとろとろでおいしくなった。
さて今夜は何を作ろうか。
朝あんなふうに言われたけど
おいしいと思ってもらえるものを
作りたいな。
イワキのセットは
持っているといろいろ活用できて
重宝する。
ガラスなのでにおい移りもない。
