昨日は休みだったので、早速剥いたよ！
小一時間でこれだけ。
重曹入れて沸騰させるよ！
あく～、アク～、灰汁～!!
取ったあとはまるで魔女のスープだよ！ｳｯﾋﾋｯﾋ。
固い筋を取るよ。
そのあとまた二回沸騰、灰汁とりを繰り返して砂糖で煮るよ。
渋皮煮だよ！
…前回は思い立って夜から作り始めて、かなり痛い目を見たのん子です。
今回はじぃじが丁寧に栗剥き器まで入れてくれていたので(笑)楽でした！
しかし、渋皮煮は剥いてからが勝負!!
前回もそうでしたが、今回もまた、筋と鬼皮を取っていく時に、脳内でクリボーを踏みつけまくっていました。
名前がクリボーなだけなのにね。
ちまちま時間を乗り越えて、その後は順調にいきました。
疲れたときにこれがあると思うと…頑張れますぜ(´∀｀)ｳﾌﾌﾌﾌ♪
