こんにちは
オヤ痔です
最近 次男坊より育った体重
さすがにヤバい
原因は
もちろん
揚げ物に
焼き鳥の皮ばかり食べてたから笑笑
そこで
こんにゃくで焼き鳥皮風を
こんにゃくを凍らせてから
薄く切って
水気を絞り
焼き鳥のように串に
ごま油で焼く
醤油大さじ1にお酒大さじ2にみりんを大さじ2
アルコール飛ばして
こんにゃくを漬ける
食べるときに
レンジでチンして出来上がり
もう一度焼くのもアリかな
オヤ痔は七味をかけて食べました
味はこんにゃくやね
でも酒あてにはピッタリ
と 言いつつ笑笑
皮の焼き鳥も作った笑笑
適当な大きさにカットして
串刺し
焼く前に
こんにゃく串と同じ味付けて漬ける
何度かひっくり返して
ピンチョスメーカーに並べて
のように並べて
写真はお借りしてます
オヤ痔は皮を並べてますよ
レンジで7分チンしたら
こんな感じ
油もだいぶ減ったかな
もう一度漬けて
食べる時チンしたら完成
鳥油がかなりでていたから
食べても大丈夫なはず笑笑
これは明日の酒あてやね
(結局また皮食べます笑笑)
でも今日のお昼は
ヘルシーに
ナスの蒲焼き丼に
これは
たまらん
うましら〜
ではでは
