【SONOKO】の万能だしの素✨&【ヤマキ】の花かつお✨

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写真byはちあいしゃ

最近は、
顆粒状の
【SONOKO】万能だしの素✨
使います‼️

鰹節、アサリ、昆布、煮干しイワシ
上品で、コクがあって、
無化調なとこが、気に入った✨

何せ無化調って、
変なくどくどした味(ザ化学調味料のしわざ)が
口に残らないから、
アタシはだしの素やめんつゆ等の
調味料迄こだわりますよん


あとは、

【ヤマキ】の花かつお✨


 

 

アタシは、アマポチして、

3袋１組ポチるけどさ



 

 



 

 

【ムソー】の花かつおも

味わいが濃厚で、美味しいよん✨


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１口メモ‼️



ズルして、旨い‼️
お手製即席味噌汁✨にね、

これ、何のお味噌汁か
わかったかなぁ❓



正解は、
ご飯🍚のお供である
常備菜で、
カブの葉っぱ&大根の葉っぱ🌿
を刻んで下ゆでして、
だしの素や
仕上げに花かつおで、
調味して、
保管には、
練りわさびをチョンチョン埋め込むんだけどさ

あの、手間抜き味噌汁✨は
つまりは、具材である
葉っぱ🌿のふりかけには
だしが凝縮してるばかりか
大量消費の一環で
お味噌汁の具にしちゃったのよ‼️

手軽で美味だし、
葉っぱの繊維が
歯に絡みにくいから
食べやすいよ✨





【レタスの湯豆腐】✨シメは、、、❓❗

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今日は、みくりん市は

１週間弱ぶりに、

お日さま☀️出ましたねぇ



あの連日の冬将軍❓❗は

なんだったの❓❗


って、な訳で


写真&料理制作
byはちあいしゃ

今夜は、家に有る
有り合わせで、
賞味期限ギリギリ本日の
【絹ごし豆腐】小２丁をメインに、
一昨日買った特売のレタス🥬
と九条ネギ
ほんで、冷凍室に保管した
戻したキクラゲと
コストコのポークフランクを
昨日仕込んだ、
ゆで豚のゆで汁と粉末昆布で
【レタスの湯豆腐】を作りました‼️

レタス🥬と刻んだ九条ネギは
煮えバナに放り込みましたぁ


見るからに、
味が付いてそうですが、
やはり、余り塩気が感じないんで、
流石にポン酢醤油をかけて食べました✨

只今、【無印良品週間】実施中‼️
なので、
無印良品のミニラーメン🍜
チキン、キムチ、トムヤムクン
の３種類お買い上げしましたっ✨🍜✨

本日は、
キムチ味を、
１玉シメに✨

残ったお汁
に、
まいばすけっとで買った
広島県産冷凍カキ５粒を
凍ったまま
熱を通して、
カキに熱が通ったタイミングで、
ミニラーメンを放り込んで、
火を止めてから
ふたをして、ラーメンがふやけたら
出来上がり‼️



ミニラーメン１玉でも
程よい満足感✨


食べるときは、
ヤケドに、気をつけてね‼️


【3COINS】スクールおべべ✨を始めとした、お着替え✨

※Instagramより、投稿

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つい先程、
我が家のお人形ちゃ～ん達に
お着替え✨しました

image

写真byはちあいしゃ

我が家は未だ

ハロウィーンらしいことは

なにもしてないけどね


バブたん、

パーカー似合うでしょ




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🖤💚学ラン✨　　



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💙🧡ブレザー



未だ一部の子は、
スクールおべべ着せて無いけどね💧

流石に浴衣👘や、甚平では
寒くて、お人形ちゃ～ん達も、
可哀想だしさ

お着替えに手間取ったのは
学ランの袖口と
バブたんのパーカーでしたぁ💧

地味目のパーカーも
スクールウェアとして
昨今取り入れた学校も、
有るようですね

１１月終わると、
今度は、クリスマスかぁ

#SUPEREIGHT
#スリコ
#ちびぬいの居る生活
#ちびぬい育児日記

※また最近、皆様の所ヘ
中々お邪魔出来てません💧

みくりんは、いのはは💊呑みながら
元気に、生きてます

今日は、１歩も外から出てません💧

あ、横ちょ🖤ギネス世界記録
おめでとう🎊

凄いね✨


あ～ホルモン焼き食べたいなぁ✨　

朝８時から、コンロ３口が、フル稼働‼️の作置き‼️

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今朝は、

昨日、割引や特売で買ってきた食材で


【湯がき芋】&【塩ゆで豚】

プラス

【🫖ヤカンのお湯】を

朝８時から、

フル稼働‼️でしたぁ




まず【塩ゆで豚】
だし昆布敷いて、
料理酒、お塩、ショウガ１欠け
を【セラポット】で、
超、弱火で1時間程
コトコト茹でます✨🐷✨


こちらの
３割引💴🈹️の豚バラ６６６gを使いました‼️




ほんで、
火を止めて、余熱で
放置してる所✨
動画も、見てね‼️

最初から
角煮よりも、
振り幅広くなるからね✨



こちらは、
紅はるか&安納芋を【セラポット】で
約３０分間塩ゆでした、
【湯がき芋】

アタシのスタンダードメニュー‼️
こちらは、冷ましてから
フリージングしては、

軽食やおやつに
自然解凍して、食べてます🍠

ほんで、今朝の朝ごはん🌄🍴は

写真&料理制作　byはちあいしゃ


目一杯海藻おにぎり🍙
カブの甘酢浸け
極めつけは、
湯で豚の熱々の汁を注いだ
【レタスの味噌汁】‼️
レタスは、昨日特売で
１玉¥100でしたぁ✨


デザートは、
皮がむけた、お芋&ミカン🍊１個でしたぁ✨

海藻は、
とろろ昆布と塩昆布のミックス✨

レタスは、４枚をよっく水洗いして
１口大にちぎってね


本日もまだまだ
つく置きは
続くよ‼️



 

 ※セラポットとは、

特殊な素材で作られた

進化形土鍋ですよん✨


名古屋の観光名所といえば？

ナナちゃん人形像と

大須観音、熱田神宮

テレビ塔、名古屋城

まぁ、観光名所と言うよりは

グルメ寄りかな❓❗



 

 



 

 



 

 


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秋の【マジカルドリア】✨絹ごし豆腐は、最強‼️のパスタソース

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いきなり冬将軍❓❗が

到来‼️しましたねぇ💧


流石に家の中でも、

冷蔵庫状態❓❗


ってか、

みくりん市は、

雨混じりの曇天で、

ずっと日照時間少なく感じます💧


さて、本題です✨🍳🔪🎽✨


先日は、


写真&料理制作byはちあいしゃ

秋の【マジカルドリア】✨を作って
食べました✨

【マジカルドリア】✨は、
昨年夏に作ったのを
ご参照‼️下さいませ

秋バージョンは、
旬の生鮭、玉ねぎ🧅、生しいたけ等
を白ワインで蒸して、ハーブソルト振ってから
野菜コンソメの元で、味付けして置きます。
↓
フライパンに、
ホイッパーで、滑らかなクリーム状にした
【絹ごし豆腐】を敷いて、
白ワイン蒸し煮した、具材を載せて、
上に、ピザ用チーズを載せて、
強めの中火で、ふたをずらして
加熱します。
↓
チーズが溶けて、
フライパンの周りに、
カリッとした、焦げ目が付いたら
↓

完成です‼️

このままでも、器毎出して
食べたいくらい

※どうしても、上に焦げ目が付かなきゃ
ヤダッて方は、
バーナータイムを与えましょう‼️
（飲食店や旅するエプロンやなぁ）



お皿の上に、ご飯🍚を盛って
焼けた具材を載せれば、
【マジカルドリア】の完成です‼️

余談ですが、
鮭ワイン煮の具材に、
戻した高野豆腐の拍子木切り
と
生しいたけの軸の千切り
も含んだので、
まるで、お肉の様な食感と歯ごたえも
堪能出来ました✨



余った鮭のワイン煮の具材と
カボチャの煮物を潰して
豆乳で溶き伸ばして、
【豆乳パンプキンチャウダー】としても
楽しめましたぁ✨🎃✨

上には、
ヒハツを振りましたが、
お好みで、
パセリやクルトンをトッピングしても

あ、因みに
生鮭は、
礼儀正しい切り身ちゃん達だと
割高なので、
切れ端の寄せ集めで、
充分ですっ✨

ただね、
生鮭は、塩水でゆすいで、
水気をきって、
タイムって、スパイスで
臭みを消して下処理✨　忘れずに‼️

頂くときは、
小骨に、気をつけて、
ゆっくり味わって頂きましょう✨

おすすめのパスタソースはある？

アタシは、余り

市販のパスタソースとやらは、

使いませんよ‼️

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真夏ならば、

へたれトマト🍅をベースにした

【トマトソース】

ヘルシーなホワイトソースとしては

【絹ごし豆腐】をクリーミーに

ホイッパーで滑らかにする事

【和風パスタ】なら

だしの素や昆布茶

ですなぁ

リブログ‼️　みんな、読んで

ブログをご覧頂きまして、
誠にありがとうございます

アタシが、
愛読している
【マリンさん】のブログより
｢１年でも、１ヶ月でも
１時間でも
長生きする事は正解なのか❓｣


是非とも、
読んで下さいね‼️


無理やり痛みを伴いながら、
不自由さを強いられながら
人間らしく、
楽しみを謳歌出来ないままって、
辛いですよね


辛いを通り越して、
壮絶💧な、内容です。

【丸山隆平】賞味期限が、BIRTHDAY✨とビンゴした‼️

※Instagramより
投稿

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誠にありがとうございます✨🍂🍇🌰🍎🍊📚✨

今日は、
午前中、
来月下旬のヲタ活✨で
大阪へ行くための
新幹線往復切符買いに行った後


昼は、リビングのテレビで
推し🖤の生存確認してから、

地元駅前で
フードバンクへ
ドネ活✨して、
そのついでに、買い物して
気が付いたら
地元駅前のお店をハシゴしただけなのに、
3時間45分も、
歩きっぱなしでしたね✨

えぇ運動やわ～☺

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写真by はちあいしゃ

すっごくおしゃれな

本の缶かん✨📖✨でしょ

読書の合間に、フレバリーティー✨はいかが❓



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【マルター🧡さんなら、
賞味期限に✨🎂✨ピンと来てよね】

#丸山隆平
#賞味期限

#丸子

📚本の缶かんに、入った
#フレバリーティー
にね、
賞味期限が、来年の丸ちゃん🧡のお誕生日✨🎂✨
厄年抜けるわね✨

おおむぎ工房の
大麦ダクワーズ詰め合わせ✨
にね、
賞味期限が、
今年の丸ちゃん🧡🧅🎸🎤✨のお誕生日✨🎂✨
後厄かぁ

因みに、フレバリーティーは、
今日アウトレットSHOPで、購入したやつ✨

大麦ダクワーズは、
ダーリンの仏前の御供物として
頼んだやつ✨

やっぱね、
賞味期限をチェックしてく内に
メモリアルな、イベントが
ビンゴすると、テンション上がるね↗

ささやかな、干し活✨

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誠にありがとうございます✨🍂🍇🌰🍎🍊📚✨


干し活✨云うても

干物女💧になる事ぢゃなくて、


３週間前に

初めて買った、

家チカの、八百屋さんで

【🌶️唐辛子】の赤くツヤツヤした

おっきめのが、

一山定価¥200がね

¥100で買ってきたは良いけど、

暗いとこに、干せば良いのね✨

って、事で


平たいザルの、上に
排水口用のゴミネットの中に
買ってきた🌶️唐辛子を水洗いして
よっく、水気を拭き取って
１ヶ月間、
カラカラに、干すんだ

干すと、云っても、
ポットと炊飯器の置かれた
ラックの影の奥まった所に
放置しただけだねぇ

二週間でカラカラには、なるけど
目安は１ヶ月かぁ✨

お次は、
通勤弁当のデザートで頂く
おミカン🍊の皮
特に、有機農法のモノだから
勿体無いから、
こちらは、部屋の中の
カーテンレールに
ぶら下げて干してます。

カラカラに乾いたミカンの皮から
おミカンの薫りが爽やか😃✨

これは陳皮（チンピ）って、云うんだ✨🍊✨

入浴剤として
今よりもっと寒くなったら
湯船に、入れよっかな❓❗

今まで皮は、　
捨ててたからなぁ💧




【しまむら】限定、グラマラスな、ぽっちゃり民には、子供用にしか❓❗

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誠にありがとうございます✨🍂🍇🌰🍎🍊📚✨



みくりん市も、

長袖の出番が、

やって来ました‼️



まぁ、羽織ものは

カジュアル系なら、

夫の遺品の

カーディガンやジャージ

パーカー、

ベストで賄えますので、

有難い✨



さて、本題ですっ✨


【しまむら】のレジバ✨
デザイン

パッと見は、
【エコバッグ】に見えますが、、、


しまむらオンラインで
【エプロン】が、
やっと届きました✨


しかぁし、

残念💧な事に、

記事がポリエステルなのと、

フリーサイズの盲点が、、、


アタシの様な

グラマラスでぽっちゃり民には、、、


ちんちくりん

で

つんつるてん

の

パツパツ💧


でしたね💧🐷💧


これで、

２ヶ月待たせんなっつうの‼️



あと、ポッケが無いのよ💧


さぁ、どうすんべ❓❗