スーパーで、赤えび(南米産？)刺身用買うてきました
多分、寿司屋なんかである、赤えびです
身は、刺身でたべて、頭みそも、悪くありません
で、残った頭、足、コンソメで、だしとります
今日は、えび四匹で、カップ１、二三人分くらいです
んで、とろけるチーズ一枚、玉ねぎ少々、これでオッケー
チーズ入れるのん、昔行ってたフレンチ(高いとこちゃうよ)で、教えてもーたやり方
チーズの塩味で、私はオッケーだけど、塩コショウ、カルダモンなどこれで、出来上がり
ちょっと、調子のりましたけど、こんなんみんな知ってるんかなぁ
