今日は雨が降っていて少し涼しいです
さて、オーベルジュの続き・・・
お待ちかねの夕食です
写真でずらずら~~っとご紹介します
レストランの雰囲気![]()
この日は私たちを含め宿泊客が3組しかいなかったので
とっても静かでした
はじめのひとくちから・・・
*ビーツのムース
(と言っていたような。。メニュー表に「はじめのひとくち」としか書いていなかったもんで・・・)
*釧路産いわしのマリネとレッドムーン
自然栽培野菜のサラダを添えて
(ちょっとピントがあってませんね
)
*トマトを使ったガスパチョ
(私ガスパチョってまともに飲むの初めてかも・・・)
*大樹産平目のグリル
キャベツのソース
*足寄産短角牛のロースト
赤ワインのソース
*ココナツのムースといちごのスープ
これでお料理は全部です
とにかくお野菜の味が濃厚で「かぶ」の味にはびっくりしました
かぶってこんなに味があるんだ~~ってね
小骨が多い魚は苦手なのですが、いわしもとってもやわらかくて・・・
3組しかいなかったので、支配人の方がテーブルに来て
ちょこちょこ色んなお話をしてくださいました
(ちょっと長いなぁ~と思った話もあったけど
)
「ほぅほぅ」と勉強になることもあったりで
あっという間に2時間くらい過ぎていました
デザートの時に飲んだハーブティーがこれまためちゃくちゃおいしくて
お水が違うとここまで味が違うのか!!とびっくり

どれもおいしくて体に優しい味
そうそう!!
パンと一緒に出して頂いたオリーブオイルと岩塩も今まで食べたことない味でした
帰って調べてみたらそのオリーブオイル、結構よいお値段がしました![]()
なんでもおいしく食べられるって幸せですね~~![]()
***おまけ***
このオーベルジュの説明を聞いた時に
「キツネがほぼ毎日来ますよ」と聞いたので・・・
キツネが来ていないか
とにかくのぞく私