こんばんは
『これからやりたいこと』に掲げていたお米のパンを作りました！
米粉からではなくて、生米から作るのです。
以前に、お料理教室としては有名なアルファベット三文字のところに通ってパン作りも習ったらしていたのですが、家で作るのって意外と面倒くさくてあまり作らなかったのですよね。
そのイメージがあったので作る前はちょっと腰重かったですが、道具をイチから揃えてなんとか作ることができました
写真載せられたらいいんですけど、ちょっとアレなんで載せられなくて
レベルが上がったら載せたいと思います！
ちなみに、ママ友から生米パンの存在を教えて頂いたのですが、米粉パンとは全然違くてモチモチ度がすごくて驚愕です
この本を参考に作りました。
まずは最初のページにある基本なんですかね？
丸パンというのを作りましたが、成形が難しくてですね、なんとも言えない愛らしいカタチになりました
ミキサーは貼れるリンクがなかったのですが（不慣れでイマイチよく分からなくてすみません
）、アンガシオンというところの4000円弱のです。
ちょっと違うのですが、氷が砕けるタイプのミキサーです。
浸水したおこめをミキサーでガリガリやりました。
材料は
お米（3時間以上浸水したもの。）
メープルシロップ
塩
イースト
オリーブオイル
サイリウム（オオバコの粉末？）
わたしはオオバコは近所のドラッグストアで買ったのですが、楽天でも金額あまり変わらないのですね。
Amazonの方が大容量で安く売っているようなのですが、なんせ続くか分からないので、まずは少量から
オオバコはアレルギーある方もいるみたいなので、アレルギー体質の方は気をつけてくださいませ。
明日も頑張って作ってみます！
それでは、お休みなさいませ🌙