簡単海鮮鍋
いやぁ、寒いですよねぇ。割と今夜は仕事も早く終わったので…
舎弟クッキング してみることにしました！
とはいえ・・・寒いし、仕事終わった後にあまり気合入ったの作んのも嫌だし…
そうだ！鍋にしよう！・・・
と、なんの鍋にしよっかなーとネット検索してると“ブリのしゃぶしゃぶ”ってのを見つけ、
うんうん。ぶりって今旬ぢゃねーかな。簡単そうだしっ。
なーんていつもの深夜営業のスーパーに行き、白菜、長葱、エノキダケ、等を買い込み・・・
いざ、鮮魚コーナーでブリの切り身を探すも・・・
なーんにも残ってないぢゃ内科！！
・・・茫然とコーナーに立ち尽くす私の脳裏に悪知恵が閃く！
そうだ！この特売品半額の刺身セット使っちゃえばいいぢゃん。同じ魚類だし、切ってあるし、
あまり煮なければOKだろ。(ё_ё)ｷｬﾊ
・・・
てな訳で、そそくさと帰宅し、土鍋にミネラルウォーターを注ぎ、出汁用の高級昆布をバキバキッと
4～5枚入れ薄めにカットした大根を敷いて加熱する。（この昆布がミソ）
・・・んでこの間に・・・
野菜をザクザクっと切り、お湯が沸々してきたら入れる。・・・野菜がしんなりしてきら
一旦火を止めて刺身を並べて蓋をして更に30秒前後強火にして・・・
うりゃっ！出来上がりっ！
“簡単海鮮鍋”
美味かったんよ～！
もうねぇ～、こんなん調理時間10分そこそこで出来るし～
特売品の刺身セット1280円がタイムセールで580円だったしィ～（鰤と鮪と鯛と甘エビ♪）
これね、昆布でだしをとるとね、もぉそれだけでめちゃくちゃぷりちーな味になんのよ～！
好き嫌いはあるかも知んないけどね、出汁をとった後の昆布だって柔らか温かくて・・・
昆布って目茶苦茶ヘルシーフード みたいだしね。
大根おろしとゆずぽんで食べると・・・
それはもぉ、黄金の組み合わせ、ダイナマイト～～
御馳走様でした・・・
(ё_ё)ｷｬﾊ