旦那の好物を作ってました
どうしても野菜が多めになります
カレイの煮付けは
１回冷ました方が味がしっかりするので
用意も万端
(飾り切りを忘れて不細工だった😭)
汁物は解凍してしまった豚肉を使い
テンジャンチゲにして
オクラは鰹節と梅干しで和えた和風
美味しいはず
辛いのが好きな旦那ですから
豚肉を炒めている時にコチュカルを入れ
炒めてからお出汁を入れました
野菜は後入れしたけど豚肉の油が
スゴく出ちゃいました
韓国味噌であるテンジャンを入れても
コチュカルの赤が勝ったね
今日も晩酌するだろうから
少し濃い味のものが多い気がするが
厨房仕事は汗だくだろうから
血圧も安定しているから大丈夫だべ
あとは韓国風の玉子焼き
韓国パンチャンは冷たくても
美味しく食べるが大事だろうから
気にせず作り置きしちゃいます
にんじん、椎茸、ネギを
ブンブンチョッパーで粉砕して
今日気付いたのですが…
野菜を粉砕したチョッパーの容器に
卵を入れちゃえば
洗い物が少ないじゃん
って
って今更ながらやっていて１人で歓喜よ
そもそも韓国風を滅多に作らないから
気付かなかったのかも(笑)
今日の給食メニューを聞いてないから
かぶっていたらショックだけど
昼をたくさん食べて帰宅する可能性も
あるのでチゲとパンチャンで
晩酌になるかもしれないねぇ～
私は久々に張り切り過ぎたようで
燃え尽きてます