バタバタしない嵐の前の
静けさのような１日でしたぁ～
義母も月末にから来るから
それまではゆっくり寝正月です
夕飯は肉が続いたので
鱈のジョンを作る事にして
前回作った時にコストコの購入品で
鱈の臭みを感じたので
今回は少しだけ酢水に浸して臭み除去
胡椒を効かせて
色味の飾り模様なしのシンプルさ
臭みもなくて胡椒がいい
NEWキムチも今日から食卓に
登場したのですが
ガナリを減らしてアミ塩辛を増やした分
以外にサッパリめで美味しかった～
旦那もいいねいいねとご満悦
食後
ネットで４月のホテルを検索し
１週間以上の滞在だから
ちょいっと苦戦中
そんな苦戦すら楽しいです