こんにちは！
石窪 豊子です。
更年期真っ只中の現役看護師が
日々感じたことをお届けするブログ♡
はじめましての方は こちらから♡
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更年期からのキレイを叶える美容食習慣
【募集は終了しました❣️】
次回の体験説明会は2月です
気になった方は
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昨日は一日、
年末の事務処理に追われてました
早くからやればいいものを・・・
自業自得です
頭を使うと体もヘトヘト。
夕飯は外食に
心も満たされて、しあわせ～♡
気忙しいとコンビニ食や外食に
ついつい頼りがち。
ダイエット中や内臓脂肪、
コレステロール値が気になる方は
ちょっとだけ気を付けて
【脂質が多い食べ物】
●天ぷら、フライドポテトなど揚げ物
揚げ物＝油なので、脂質が多い。
でも食べたーい
衣が厚いほど、油を吸収します。
素揚げや唐揚げなど
なるべく衣の少ないものを選びましょう。
（くれぐれも食べ過ぎないように
）
）ただ、茄子など
食材によっては
油の吸収率が高くなりますので
気を付けてくださいね。
また、フライドポテトは
太いものだと油の吸収率が高くなります。
なるべく細いものを選ぶようにしましょう。
とは言え、
細くてもLサイズで爆食いしては
意味がありません。
フライドポテトは塩分量も多く含まれています。
どうしても食べたい時は、Sサイズに
焼き揚げしてからオーブンで加熱し、トリュフオイルで薫りづけしたフライドポテト。
ささ身のフリッターも高タンパク
●牛丼
牛肉の部位によって、脂質量が異なります。
＜100gに対し＞
もも（赤身）・127kcal/脂質10.7g
ばら肉・・・・・386kcal/脂質34.6g
カルビ・・・・・465kcal/脂質40.3g
肩ロース・・・253kcal/脂質19.2g
一般的な牛丼は「ばら肉」を使用しています。
カロリーも脂質も、もも肉の約3倍
しかも、お店の牛丼は
調味料に白砂糖や人工甘味料など
糖質もたっぷり。ダブルパンチです
こちらはレッスンでご紹介した、チャプチェ。
糸こんにゃくを使用しているので
カロリーも抑えられて、しかも美味しいと大好評でした
●ウインナー、ベーコン
同じく、ベーコンは「豚ばら肉」を塩漬けにしたもの。
どちらも着色料や保存料など、添加物の宝庫
来年はウインナーとロースハムを
手作り出来るようレッスンを計画中です
教室でのレッスンが基本ですが、
オンラインレッスン興味ある～
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