こんにちは！
石窪 豊子です。
♡更年期からの
コレステロールを下げる美容食習慣を
現役看護師がお届けします♡
はじめましての方は こちらから♡
＜38歳で出産し、産後うつになりました＞
そんなアラフィフ世代の私が
リアルな食生活や健康についてお伝えしています
フォロー大歓迎です
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9月も中旬。
毎年のように冬にはインフルエンザも流行！
（ここ数年は春までインフルエンザ感染が
見受けられます。
感染対策は引き続き行いましょう）
先日、京都から『山の芋』が届きました！
スーパーで見かける
「長いも」「いちょういも」や
「自然薯」「つくねいも」などの総称を
『山の芋』と言います。
徳川三代将軍家光は
「つくね芋」を好んで食べていたようですよ😳
粘りのもととなるもの、
実は食物繊維のマンナンや
糖たんぱく質のムチンという成分によるもので、
便秘予防や糖質の吸収を抑える働きがあるため
コレステロールや内臓脂肪が気になる方、
ダイエット中の方にもおススメしたい野菜🧡
こちらの「つくね芋」は、
なんと長芋の4倍の粘りがあるそう💪✨
パプリカやズッキーニを入れて、
イタリアン風お好み焼きにしてみましたよ〜😍
明日は
「キューピー3分クッキング 10月号」発売日❤️
なんと、私がちらりと載ってます！！
本屋さんで見つけてくださいね😉
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あなたの心と身体が
いつまでも
健康であり続けることを願っています♡
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