焼き菓子とケーキオーダー
この土曜日はホームパーティー用に焼き菓子オーダーと、別の方から誕生日ケーキオーダーがありました
ちょっと、金・土曜日はパートもフルで入ってるのですごくハードなのですが
せっかくのオーダーなのでしっかり段取りして無事疲れました
焼き菓子スタンド
いちごクッキー
レモンクッキー
ガレット
マドレーヌ
フィナンシェ
いちごの誕生日ケーキ
焼き菓子はパーティーでも好評だった様で嬉しかったです。
誕生日ケーキはリピートして下さったお客様だったのですが、いちごを乗せる作業でまさかのクリームにあたり…
少し手直しして完成させましたが。。ものすごくショック
綺麗に仕上げクリームの側面と絞りだったのに。。
手直しすると、、やはりちょっと最初の出来栄えからは劣ります。。
でも、、どうにもならないのでお渡ししましたが。。やっぱりこのデザインもうやめたい。
普通のシンプルないちごのケーキがあるのに、、みなさんこちらのデザインを選ばれます。お値段もシンプルなほうが安いのに。。
↓
こっちが普通のいちごショート🍓
私は断然こっちのほうが好き。。
いちごを並べる時また手が滑ったらって思ったら手が震えた…
誕生日のお祝い無事出来たのかな。。実はこのお客様、前回もいちごの艶出し（ナパージュの仕上げ）上手くいかなかった。。なぜ続けて？？と不思議なくらい
ここ最近、オーダーが続き少し疲れました。。なのですがまた今週土曜日は大福とクッキーオーダー
私のお菓子人気だな。。頑張ります