ウエディング
クッキーのご依頼を
私は、日本でパティシエとして働いてきた経験を活かしてこのアメリカでは主に日本人のお客様をターゲットに
日本のお菓子屋さんのケーキや焼き菓子の提案と販売しております
ただ、、お店ではなくて自宅販売
ホームメイドのスイーツを販売出来るライセンスを取得、販売しています
ホームメイドのスイーツを販売出来るライセンスを取得、販売しています主に、誕生日ケーキやイベントなどではちょっとした和スイーツなど
しかし、今回はなんと以前のパートが一緒だった日系アメリカ人の女の子がウエディングでゲストに渡すクッキーを是非作って欲しいとのこと
数量は60個近く
…しかも、、1月3日ときた
…しかも、、1月3日ときたクッキーは割れやすいし。。不安を伝えると、私の手作りクッキーがユニークでスペシャルなので多少割れてもいいと！！
そこまで言って頂けるならば、頑張ろうかな。。そんな気持ちです
ただ、、これは年末忙しくなる。。おせちを準備どころではないなと
イメージとしては↓のクッキーをバニラと抹茶フレーバーの半々に
お二人の名前入りウエディングラベルを貼ります
本当は、、年末年始と言うことで少し追加料金を言おうとか悩みました。。しかし彼女はお客様とは言え友人でもある
彼女の結婚をクッキーを作ることでお祝いするそんな意味で追加料金はなしでお受けすることに。
そろそろ本格的にスケジュールに組み込まなくては
がんばります