11月22日の話。
私としゃも子は午前中に美容室、
三連休で帰省中のしゃもイチは昼からベイコムジムへ。
私はいつもどおりスッキリとツーブロアシメショート。
ツーブロ、やっぱりカットのスパンが三週間や(笑)
一ヶ月あくと、こめかみが伸びてしんどい
バリカン、マジで買おうかな⋯。
前髪の右側分け目生え際の毛がどんどん薄く細くなってきたので、前髪の量を少し増やした(笑)
50代・60代の女優の前髪が、
結構奥から短めで作られてる理由はコレであることを、カットに行く度に実感する(笑)
老化、先ず前髪に現れる(笑)
美容室のあとは万代で買い物して帰宅。
昼ご飯食べて昼寝して。
ちょうどいい時間にしゃもイチ帰宅。
いざ阪急塚口へ。
17時から、
11月の頭に強制で押さえられたお義母と義妹一家との焼肉食事会。
しゃも子の誕生日にかこつけた強制食事会やけど、実質はお義母が肉食べたいがための食事会。
お義母のパート先の社長主催の慰労会で行った、阪神タイガースの元選手が経営する塚口にある焼肉屋がめっちゃ美味しかったから、
行かへん?と誘われての焼肉。
大人5人・小中高生3人の8人やのに、
6人掛けでちょうどじゃない?なテーブルに案内されて狭くてしんどかったわ
これ、店が悪いんやなく、
予約時に二席予約してへんからやろな。
8人なら二席予約してほしかった
(多分予約したん義妹)
椅子ぎゅうぎゅうで狭いからみんな何回も箸落としてた(笑)
タチパで注文できるし、
お肉は熟成肉やら近江牛やら食べられて美味しい
(スマホ注文の店あれ嫌やわ〜)
我が家はハラミ党なので、
ハラミが美味しくなければアウトなんやけど、
ハラミも美味しかった。
ただ、近江牛の特選ハラミはカルビくらいの脂あるので、我が家は熟成ハラミのが好みやな。
上がついてなくても、
基本的には上付きからの肉質提供やと思う。
ただね〜⋯
薄切りタンは、ガンガン凍って出てくるよ
凍ってないと薄切りにできへんのはわかるけど、凍ってる状態で焼くと肉硬くなるのでこれはホンマにマイナスや。
肉は低温から一気に高温になると硬くなるのは常識なので、凍ったままは薄切りタンへの愛情足りんわ(笑)(薄切りタンは異骨相のネギタンが一番やな)
薄切りタンはイマイチやった(笑)
タン、店のウリは厚切りタンステーキらしいけど、子供らは薄切りが好きやから薄切りタンはせめてもガチガチに凍ってないのを提供していただけると有り難い。
私としゃもイチでハマったのが、牛スジの煮込み!
角煮やん!てなるほどのゴッロゴロの牛スジの煮込みで、タチパ画像と実物見ただけやと辛そうやねんけど、食べると全然辛くないので辛いの苦手な人でも全然大丈夫!(かかってる唐辛子は韓国唐辛子かな)
これ食べずに帰るんはマジでもったいないと思う!
煮込んで(と言うても圧力鍋やと思うけど)あの角煮レベルの大きさなら、火を入れる前のスジ肉は結構な大きさないとアカンから、
個人的にはこの牛スジの煮込みがコスパ最強メニューちゃう?!と思う。
牛スジ煮込みが大好きなしゃもイチが気に入りすぎて2回も頼んでた(笑)
このお店で一番よかったのは、
ハラミはハラミでお皿に乗せて来てくれること(笑)
ありがてぇ!!!!!



我が家みたいに、
カルビやロースの脂は重たいので一切要りません!(カルビやロースの脂は気持ち悪くなる)
ハラミかヒレがいいんです!
な人種には、
ハラミをロースやカルビと一緒に皿に盛られると、
ハラミの見分けつかんのに率先して焼く阿呆どもが、ハラミをカルビやロースとして焼いていくので大迷惑なんですわ!
(これ、世の焼肉屋さん全部いい加減気付いてな!
盛り合わせやなくハラミ単品で頼んでる時点で、ハラミが他の部位とは異なる特性を好んで注文してるのよ!一緒盛りせんといて!)
部位が異なる肉を一緒盛りする時は、ちゃんと部位表示を乗せて持って来てくれるので、
注文したものが目視でわかりやすくて良き!
肉の部位の区別がつかんお義母と義妹には最適(笑)
ハラミ皿来たら必ず自分で受け取れるから、
今回はハラミをカルビやロースとしてかすめ取られることなく肉は平和。
うちら家族が遠慮してるんやなく、
ロースやカルビをホンマに好まんとようやく理解した義妹(何回も焼肉行ってんのにやっとやわ)、
自分が届いたロースやカルビ焼く時に、
「ハラミしか食べへんねやったよね
(気ぃ遣わんと食べるで)」と振って言うてくれたので、
「うん♪、うちらロースとカルビは全く要らんからあるやつはうちらに一切気にせず食べて
(次からの声掛けも一切不要)」
って今回はストレスなく食べられたわ(笑)
が、お義母は相変わらず。
つづく。