伝えていきたいのは、ほっとする料理

こんばんは、

“わたしのため”の食事と出会い、輝く未来をつくりだす
TO ME cooking主宰のうちほりともみです。

私は、小学生の時から、
ハンバーグより鯖の味噌煮、
カレーライスより炊き込みごはんが...
好きな子でした。

今思えば、変わった子どもだったなぁ…笑。

そんな訳で、実家ご飯は
和食の割合が比較的、高かったように思います。
.

1人暮らしになった今、

ハンバーグやカレーライスはあまり

作らないけれど、
鯖の味噌煮はよく作るんです(*^^*)

お砂糖の代わりに甘酒を使う
オリジナルレシピなのだけど、
実は、実家の味とそっくり！！

母から、レシピを聞いた訳ではないんですよ。

でも、すごくよく似ている。
家庭の味って、

感覚的かもしれないけれど、
受け継がれるんですね。

食べると何だかほっとする、
お母さんが作ってくれるようなお料理を、

作っていきたいし、伝えていきたいな。

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