でも食べたい…！
と日々思っている私が考えたヘルシーなおやつ
スーパーフード、キヌアを使ったクッキーです！
材料キヌア 大さじ 3
小麦粉 50g
ココナッツオイル 大さじ2
ラカント 大さじ2
純ココアパウダー 大さじ2
刻んだくるみ 適量
作り方1.ボウルに材料を全て入れます。
2.混ぜます。
3.こんな感じにまとまります。
キアヌのプチプチ感がゴマみたいで、食べ応えのあるクッキーです
ヘルシーなポイントは…
小麦粉少なめカロリーゼロの自然甘味料ラカントを使用バターではなくココナッツオイルを使用美味しくてつい食べ過ぎてしまいますが
使用したキヌアは、オーストラリアのお土産に頂いたもの。
ホワイトキヌア、レッドキヌア、ブラックキヌアがブレンドされています
キヌアのココアポリッジも美味しいです！
